舌尖上的春天

舌尖上的春天

李雪莲

    春天到了，又到了万物复苏的季节，我和妈妈回了趟外婆家，那有好多野菜，外婆帮我们准备好了挖野菜的工具，我和妈妈就奔向了田野。

    走在田埂上，两旁是金黄的油菜花，田野里到处都能听见蜜蜂的嗡嗡声。“咦，这是什么东西？”我蹲了下来，好奇的看着：这个绿油油的，叶子呈爱心的形状，这不会是四叶草吧！我兴奋地连忙喊妈妈来看，妈妈笑了笑说：“这可不是四叶草，是苜蓿头，是一种营养价值很高的食物，含有丰富的维生素E，以“牧草之王”著称。”说完便蹲了下来，拿起刀割了起来，我也在一旁帮忙。。。不一会儿，袋子已经塞得满满的了。

    “看！蒲公英！”我指着前面那一片开着黄花的草地，妈妈走上前看了看说：“我们小时候叫它黄花娘娘，也是一种野菜，不过有点苦，可以凉拌着吃，也可以晒干了泡水喝，有很高的药用价值，可消炎解毒，记得小时候喉咙发炎了，阿婆就会拿它泡点水给我们喝，症状就会减轻很多，今天挖一点嫩的，回去凉拌着给你吃，说完妈妈就笑了。”

    外婆把我和妈妈挖的野菜理了出来洗干净，准备做给我们吃，只见她把蒲公英放在了开水锅里烫了一下就捞了出来，挤干水用刀切碎了，放了一些调料拌拌，这样一盘凉拌蒲公英就做好了。紧接着就炒了苜蓿头，很快一盘嫩绿的时蔬就上桌了。吃饭了，我迫不及待的拿起筷子尝尝我今天挖的野菜，先吃了一口苜蓿头，吃进嘴里，一股浓浓的清香味，还甜甜的，越嚼越香，我喜欢！紧接着尝了蒲公英，哇！好苦哦，我突然知道妈妈为什么说完那句话侯笑了。不过我还是坚持吃了不少。品尝了这些美味的野菜，这不仅是春天的味道，更是大自然的赠礼。

    春天，美的不仅仅是它的景色，更美的是它的食物！（669字）