新时代文明实践----奇妙实验室活动开展
本周的主题是“探究食物变质的原因”。由于食物当中含有大量的营养物质和水分，适合细菌、霉菌等微生物的生长和繁殖，大量微生物在生活过程中分泌各种酶类物质，促使食品发生分解，由高分子物质分解为低分子物质，首先降低食品的质量，进而发生变质和腐烂。因此在食品变质的原因中，微生物的作用往往是最主要的。
指导老师提前为大家准备了橙皮和馒头，经过了长时间的摆放，可以观察到它们都发霉变质了。为什么会这样呢？经过学生的讨论，学生兴趣非常浓厚。
学生先用放大镜观察，观察馒头上的霉菌，发现有黄色、白色、褐色不同颜色的，还有很多丝状的物质。在指导老师的指导下认识了菌丝体。那么这些微生物在显微镜下会是什么样的呢？
学生用解剖针或者是镊子挑取生物材料制作成临时玻片标本。
学生在显微镜下观看制作的玻片。
报道人：李玉秀
2019.5.16
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